皆様、こんにちは😃
クラシック音楽ユニット『エントツ』でリーダーをやっております、バリトン歌手の内田雅人です‼️
エントツのYouTubeチャンネル『エントツVIDEO』の動画が今週も上がっております😃
今週は、船橋市街をドライブしている映像に、エントツが歌う、『砂に消えた涙』をBGMにした動画です‼️
https://youtu.be/yItNPeXVcFg?si=YFIcrBG0z1jmZnth
そして、同じ動画の第二弾です‼️
https://youtu.be/LMXO-FdWrOo?si=_MIz6Rhslg8kbazh
来週も月曜日、木曜日に動画を配信する予定です‼️
ネタの続く限り配信し続けますので、皆様、是非チャンネル登録、高評価ボタンをどうぞよろしくお願いいたします🙇♂️🙇♀️🙇♂️
さてさて、、今週は久々に梅干しの話題です‼️
悲しい事、、いえ、ありがたい事に、、今年11月で、長年勤めた『立ち喰い梅干し屋』を卒業いたしました‼️
2021年3月から始めて、4年と8ヶ月‼️
今までやって来たアルバイトの中で、一番長く勤めました‼️
そして、今までやって来たアルバイトの中でも、ダントツに働きやすい環境、そしてとても楽しいお仕事でした😃
ホントはもっともっと続けたかった、、いや、一生勤めるつもりだったのですが、、ここ一年は、月に一回ぐらいしか出勤出来ず、4年も続けていてもなかなか新人感が抜けず、、、
このまま勤めていても、いったい何を目指しているのかわからなくなって来たので、思い切って梅干し屋を引退する事になりました‼️
これからは、梅干しは、売る側から買う側になって、今後とも梅干しを食べまくって行きたいと思います‼️
って、、よく考えたら、今までも大量に梅干し買ってましたが、、、
今後は、梅干し屋の店員という肩書きが無くなりますので、正式に、オペラ歌手、バリトン歌手、合唱団指導員、エントツリーダー、、という肩書きになります‼️
僕は今さらですが、、梅干しが大好きで、物心ついた頃には、3時のおやつにはクッキーやケーキよりも、好んで紀州南高梅塩分20%を食べておりました😃
なので人生、色んな梅干しを、色んな場所で食べて来たのですが、、ほぼ食べ尽くしたと思っていた梅干しでしたが、4年勤めた立ち喰い梅干し屋にあった梅干しは、全部で17種類‼️
その中には、今だに未体験の梅干しがいくつかありました😃
キムチ梅、焼き梅、アイス梅、オリーブオイルしらら、辛子梅太子‼️
キムチ梅塩分8%は甘辛く、キムチ鍋のつゆに漬けた様な旨味、、オリーブオイルしらら塩分5%は、イタリアンテイストな梅干しで、白ワインに合いそうで、、アイス梅塩分3%は、凍っているからこそ美味い、夏の梅干し‼️
そして、辛子梅太子塩分12%は、おそらく世界で一番ご飯に合う梅干しで、これをお弁当に入れたら、一生懸命頑張って入れたおかず達が、めちゃくちゃ色あせて感じてしまいます💦
そして、焼き梅は、、、実は、焼き梅は、食べた事がありません💦
と言うのも、、梅干し屋で働いている時のメリットとして、、仕事の一つに、瓶に梅干しを詰める、という作業があるのですが、、ただ、どうしても潰れてたりする梅はなるべく入れない様にして、そのまま廃棄になるのですが、、それを僕らがパクっと食べちゃうのは、OKなのです‼️
なので、それを楽しみに、、17時からの勤務として、20時になったら一粒食べる、、みたいな事を励みにして頑張って接客をしたりしたのですが、、
『焼き梅』は絶対に美味すぎるヤバいルックスをしており、、これを初めて見た当時の僕は、、この焼き梅は、この仕事を卒業したら食べよう‼️と、誓い、、それを今日の今日まで律儀に守って来たのです💦
なので、お客さんから、焼き梅の味を聞かれると、、
「甘味が強くて、でもちゃんと上品な塩っぱさがあり、、そうですねぇ、、和菓子にも近い感じでしょうか⁉️柏餅とか、みたいな⁉️」
って、食べた事ないのに、想像で答えていました💦
近々、梅干し屋にショップカードなる物を変換に行く予定をしていますので、焼き梅を量り売りで買って行く予定です😃
ちなみに僕が今まで食べて来た梅干しの中で、一番最強の梅干しだったのが、、小学6年の時、横浜の叔母さんがくれた、『幻の梅』‼️
当時、それが美味しすぎて、何とかして汁の付いたパッケージも食べたいなぁ、、と思ったぐらいの美味さでした💦
ちなみにインターネットで『幻の梅』を調べてみたら、何と、、立ち喰い梅干し、、、のあるスカイツリーの1階にある漬物屋に置いてるとのこと💦
せっかくなんで、幻の梅も買って、焼き梅と食べ比べてみたいと思います‼️
という事で、今週はここまでです‼️
また来週お会いしましょう‼️
乾杯‼️
